Все записи автора Александр Белоусенко

Доброго Вам дня уважаемые садоводы! Меня зовут Александр, мне 39 лет. Уже 11 лет как я самостоятельно занимаюсь практикой садоводства. В своих статьях хочу поделиться знаниями и опытом как размножать, садить, обрабатывать плодово – ягодные и овощные культуры. Читайте, вникайте, применяйте!

Борьба с тлей и муравьями

Приветствую вас садоводы. В сегодняшней статье я опишу вам способы борьбы с тлей и муравьями. Тля питается соком молодых приростов плодовых деревьев, кустов смородины, не говоря уже о розах. Если не предпринять меры по уничтожению тли, то растения останавливаются в развитии. Хочу отметить, что тлю по нашему саду в большинстве случаев разносят муравьи. Они питаются сладкими выделениями вредителя, поэтому борьбу с тлей необходимо начинать именно с муравьев. Конечно, муравьи являются санитарами леса, но они не оставляют нам выбора.

тлю по участку разносят муравьи

На фото мы видим, как муравьи разносят тлю на верхушки молодых приростов плодовых деревьев. Листья скручиваются и побеги останавливаются в развитии. Поэтому приготовим самую простую смесь от муравьев, в состав которой входит одна чайная ложка борной кислоты и две чайные ложки сахара, разведенные в горячей воде до кашицеобразного состояния.

муравьи разносят тлю

Размещаем приготовленный раствор возле штамба дерева, в местах скопления муравьев. Поскольку муравьи любят сладкое, данный раствор не оставит их равнодушными. Они несут его в муравейник. При необходимости повторяем данную процедуру спустя 5-7дней , только увеличиваем дозировку борной кислоты один к одному. Затем проводим обработку скрученных листьев от тли с наружной и внутренней стороны.

Если у вас нет времени и вам необходимо избавиться от муравьев в течение двух дней, можно применить препарат Брос. BROS имеет гранулы малинового и белого цвета. Рассыпаем небольшое количество препарата в местах скопления муравьев, и в течение 1-2 дней от муравьев не останется и следа. Повторные обработки можно не проводить.

Брос очень эффективен в борьбе с муравьями

После того как мы избавились от муравьев проводим обработку растений от тли. Можно применить ядохимикаты они более надежные, но если у нас идет созревание урожая, то применяем народные средства.

последствия от тли

Народные способы для борьбы с тлей 

В одном литре воды кипятим две горсти луковой шелухи. Настаиваем, процеживаем, разводим два к одному и проводим опрыскивание растений.

Можно в одном литре воды  закипятить 50 граммов  красного перца. К данному раствору добавить четыре литра воды и провести опрыскивание с внутренней стороны листьев растений.

Также можно применить раствор  мыла с содой. К десяти литрам теплой воды добавляем 5 ложек пищевой соды и три ложки жидкого мыла. Все хорошо перемешиваем и проводим обработку в вечернее время.

• К народным методам  относится  и настой из древесной золы. Но на 8 литров  воды нужно добавлять один кг золы. Лично я применяю золу как органическое фосфорно-калийное удобрение и она у меня на вес золота. Можно небольшие очаги смыть напором воды и припудрить древесной золой.

Народные методы решают проблему с тлей, но ненадолго если не избавиться от муравьев

Давайте подведем итог борьбы с тлей и муравьями:

тлю по участку разносят муравьи;

 клейкая основа на штамбе дерева эффективна против муравьев и тли небольшой промежуток времени;

народные методы решают проблему с тлей, но ненадолго;

 борьбу с тлей проводим в комплексе с борьбой с садовыми муравьями.

Данные рекомендации помогу вам уменьшить популяцию тли и избавиться от муравьев. 

P.S.  Препарат Брос (BROS) очень эффективно борется с муравьями, которые разносят тлю по садовому участку. Тля питается соком молодых растений, в результате листья скручиваются и побеги останавливаются в росте. С тлей и муравьями можно бороться с помощью народных средств и химических препаратов. Многие народные средства требуют повторных внесений в отличие от инсектицидов. Тля не переносит резкие запахи, поэтому настои с резким запахом снижают популяцию тли, но не забываем, что борьбу с тлей проводим параллельно с борьбой садовыми муравьями. Читайте, вникайте, применяйте!

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Посмотреть видео о борьбе с муравьями и тлей ⇓ 

Если вам понравилось видео, не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube. Впереди много интересного и полезного.

Котлеты с индейки

В сегодняшней статье хочу поделиться с вами рецептом  вкусных  котлет с филе индейки. Котлеты получаются мягкими, диетическими  и сочными.

Для приготовления нам понадобится: филе индейки или куриное филе 500 граммов, одна луковица, картофель очищенный 1 штука, батон 100 граммов, соль, перец по вкусу. Для обжарки панировочные сухари.

ингредиенты диетических котлет

В первую очередь батон очищаем от корочек. Мякиш заливаем теплой водой.

Теперь приступаем к приготовлению фарша. Филе нарезаем небольшими кусочками, картофель и лук тоже режем кусочками. Все ингредиенты измельчаем в мясорубке.

Хлеб  немного отжимаем от  воды и добавляем в фарш. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Если есть время лучше отправить готовый фарш в холодильник на 30 минут.

После того как наш фарш выстоялся в холоде формируем котлеты и панируем их в сухарях.

формируем котлеты и панируем их в сухарях

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и жарим котлеты на среднем огне до золотистой корочки. Как только котлеты зарумянились, переворачиваем их и жарим до готовности.

Конечно, можно жарить и без панировочных сухарей, но тогда  у котлет не будет  такой золотистой и хрустящей корочки.

С 500 граммов филе у меня получается 18 котлет.

Вот такие румяные, аппетитные, сочные и очень вкусные получаются котлеты.

готовые котлеты с филе индейки

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео рецепта котлет из индейки ⇓⇓⇓

 

Если вам понравилось видео, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал в YouTube.

Обработка черешни

Ягоды черешни и вишни  при поражении личинками вишнёвой мухи подвержены   развитию плодовых гнилей. Первую обработку проводим по цветоносам во время цветения препаратом Калипсо. Данный препарат контактно-кишечного действия,  при соблюдении дозировки не наносит вреда пчёлам. Калипсо борется не только с вишнёвой мухой, но и с долгоносиками  и Алёнкой мохнатой.

обработка черешни

На мой взгляд, Калипсо   является одним из оптимальных препаратов для борьбы с вредителями на начальном этапе. Потому что долгоносики и Аленка мохнатая повреждают цветоносы во время цветения, тем самым снижая урожайность. Также долгоносики могут откладывать личинки в цветоносы. Это приводит к повреждению ягод.

Ну а теперь поговорим о вишневой мухе. Лёт данного вредителя начинается в середине мая и продолжается в среднем до середины июня. Еще одним ориентиром сигнализирующим нам о начале обработки служит цветение акации. В садовых магазинах можно  купить ловушку желтого цвета с клейкой основой. Маленькие прилипшие мухи длиной до 5 мм, у которых крылья имеют три темные полосы с наличием на теле желтых пятен и являются вишневой мухой, которая в большей степени повреждает средние и поздние сорта черешни.

плодовые гнили

Обработка черешни от вишневой мухи

Из личного опыта вторую обработку провожу, когда начинают осыпаться цветы на завязях. Тут я применяю препарат природного происхождения Проклейм кишечно-контактного действия. Данный препарат проникает в растения и не смывается дождем, а также подавляет сформировавшуюся личинку внутри яйца.

В качестве альтернативы можно смешать Актеллик или Прованто с препаратом Хорус. Данный фунгицид (Хорус) борется с разными плодовыми гнилями, а Актеллик или Прованто имеет 30 дневный срок защиты от вредителей. Данные обработки проводим в вечернее время.

При добавлении прилипателя к фунгицидам и инсектицидам  значительно повышается эффект обработки. Давайте посмотрим на примере виноградного листа без добавления прилипателя. Мы видим, что водный раствор после обработки скапливается в виде капель на пластинке листка. А так выглядит обработанный лист с добавлением прилипателя. Виноградный лист покрывается сплошной матовой пленкой.

обработка с добавлением прилипателя

Мы провели две основные обработки от вишневой мухи, которые ведут к защите урожая на 80%. В дальнейшем обработка средних и поздних сортов черешни проводится с применением биологических препаратов. Это напрямую связано с температурным режимом. Я применяю биологический препарат Гуапсин. Он относится к биопрепаратам контактно-кишечного действия. Гуапсин борется не только с вишневой мухой, но и с плодовыми гнилями.

развитие плодовых гнилей

В 10 литрах теплой дехлорированной воды (18-22 °С) развожу 200-250 мл препарата и настаиваю в тени в течение 30 минут, повторно размешиваю и провожу обработку черешни и вишни в вечернее время при температуре не ниже +18 градусов. Данным препаратом рекомендуется проводить обработки каждые две недели. Хочу отметить, что Гуапсин не совместим с ядохимикатами и большинством минеральных удобрений.

Из народных методов можно применить настой хвои. В 10 литрах воды кипятим в течение 5 минут 3 небольшие веточки хвои. Остужаем раствор, при необходимости процеживаем и проводим обработку плодовых деревьев в вечернее время, чтобы уменьшить время испарения влаги на солнце. Вишневая муха ориентируется на сладкий запах вишни и черешни, а запах хвои  сбивает с ориентира вредителя. Данным настоем хвои необходимо проводить обработку после каждого дождя до созревания ягод.

Окуклившиеся личинки вишневой мухи зимуют в приствольном круге  плодовых деревьев, поэтому чтобы сократить численность вылета вредителя весной можно внести под перекопку биологический препарат Энтоцид. Энтоцид так же борется с личинками майского жука, которые могут привести к гибели дерева.

Давайте подведем итог:

проводим первые две основные обработки инсектицидами и фунгицидами такими препаратами: Калипсо, Проклейм, Актеллик, Прованто и Хорус;

— при благоприятных температурных режимах проводим обработку черешни от вишневой мухи биологическим препаратом Гуапсин или можно применить народные средства;

Энтоцид снижает количество перезимовавших вредителей в почве.

Данные рекомендации помогут вам снизить процент повреждения плодов черешни и вишни вишневой мухой до 10-20%. 

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео:

Если вам понравилось видео, не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube. Впереди много интересного и полезного.

Блины на молоке

Приветствую вас на нашем сайте! В сегодняшней статье хочу поделиться с вами рецептом блинчиков на молоке. Блины получаются тонкими и  вкусными.

блины на молоке

Для приготовления нам понадобится: молоко 1 литр, 2 яйца,  одна чайная ложка соли, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки растительного масла, 400 грамм муки.

Приступаем к приготовлению. Сначала отделяем белки от желтков. Белки пока отставим в сторону, их  будем добавлять  взбитыми, когда блинное тесто будет готово. В желтки  добавляем чайную ложку соли и  две столовые ложки  сахара. Все перемешиваем. В полученную смесь порциями  добавляем  теплое молоко и муку. Выливаем немного  молока, перемешиваем, добавляем немного муки и снова хорошо перемешиваем. Порциями добавляем муку и молоко, чтобы не было комочков.  

сначала отделяем белки от желтков

Вот такое в меру жидкое тесто должно получиться.  Далее добавляем  три столовые ложки растительного масла.  Теперь взбиваем наши белки и добавляем их к готовому тесту. Хорошо перемешиваем и приступаем к жарке.

тесто для блинов

Жарить блины лучше на большом огне и на блинной сковороде. Немного смазываем сковородку растительным маслом и выливаем не полный половник теста. Как только края подсохли, можно переворачивать блин. Если блинчики  будете делать без  начинки, то лучше каждый блин, пока он теплый, смазывать маленьким кусочком сливочного масла. Так блинчики дольше останутся мягкими.

рецепт блинчиков на молоке

Вот такие блины с дырочками получаются, если жарить на блинной сковороде, на большом огне. А такие получаются, если жарить на среднем огне. Блинчики получаются вкусные, тонкие и мягкие. Подавать их можно с медом, вареньем, сметаной.  В такие блины  также можно заворачивать любую начинку.

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео: идеальный рецепт блинчиков на молоке.

Если вам понравилось видео, ставьте лайк  и подписывайтесь на наш канал в YouTubе!

Посадка семян моркови

В данной статье я вам опишу и покажу основные правила посадки и выращивании моркови. Семена моркови можно сеять весной и под зиму. Посев семян под зиму сказывается на показателях хранения моркови, поэтому всегда провожу посев семян моркови ранней весной. Этот урожай  предназначен для зимнего хранения. Посадка семян моркови перед холодами подходит для  употребления корнеплодов летом.

всходы семян моркови

Грядку для посадки семян готовлю с осени. Под перекопку на один квадратный метр можно добавить ведро компоста или перепревшего навоза. Свежий навоз под перекопку вносить не стоит, поскольку он оказывает негативный эффект на рост и развитие корнеплодов, плюс привлекает медведку.

Благодаря осенней перекопке земля уплотняется естественным путем и нет угрозы более глубокой заделки семян в землю после сильных дождей. Оптимальная глубина заделки семян во влажную почву составляет около пяти миллиметров. Семена моркови можно сеять в бороздки или лунки на глубину не более одного сантиметра в прогретую землю от пяти градусов. Если вы придерживаетесь лунного календаря, то посев проводим на убывающую луну.

Семена моркови очень маленькие в отличие от дражированных. Проведя посадку семян с интервалом 5-6 см нет необходимости в прореживании всходов. Обычные семена можно наклеить на бумагу или перемешать с песком, но из личного опыта не заморачиваюсь, провожу посев старым дедовским методом. Всходы семян моркови появляются в среднем через две недели, именно в этот период не допускается пересыхание верхнего слоя почвы. Для продолжительного сохранения влаги можно накрыть грядку белым агроволокном до появления первых всходов.

посев семян моркови с интервалом 5-6 см

Первое прореживание моркови провожу при достижении ботвы от пяти сантиметров. Ненужные корнеплоды заделываю в компостную кучу, чтобы их запах не привлекал морковную муху.

Личинки морковной мухи повреждают корнеплоды моркови. Поэтому после первого прореживания проведенного в середине мая (центральные и южные районы) провожу первую профилактическую обработку от морковной мухи. Вторую обработку провожу в конце июля. Чтобы уменьшить риск поражения корнеплодов моркови вредителями необходимо соблюдать севооборот и возвращаться на грядку для посева семян по истечении трехлетнего срока, где в последний год выращивался картофель, лук или капуста.

повреждение моркови личинками

Выращивая морковь необходимо вовремя проводить прополки и после обильного полива проводить рыхление почвы. За месяц до уборки урожая проводим умеренный полив, поскольку переизбыток влаги может привести к растрескиванию корнеплодов.

весенняя посадка моркови

Давайте подведем итог:

— посев семян проводим на глубину не более 1 см с интервалом 5-6 см;

— температура прогретой почвы составляет от пяти градусов;

— соблюдаем севооборот, лучшими предшественниками являются лук, капуста, картофель;

— при необходимости проводим прореживание моркови;

— проводим минимум две профилактические обработки от морковной мухи;

— за месяц до уборки урожая проводим умеренный полив, переизбыток влаги ведет к растрескиванию корнеплодов.

Данные рекомендации помогут вам определиться со сроками посадки семян моркови и вырастить экологически чистый продукт. 

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео:

Если вам понравилось видео не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube, впереди много интересного и полезного.

Рецепт кекса

Приветствую вас на нашем сайте! В сегодняшней статье хочу поделиться с вами рецептом вкусных кексов с изюмом в силиконовых формочках. Для приготовления нам понадобится: 200 грамм сливочного масла или маргарина, 200 грамм сахара, 220-230 грамм муки, 3 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванилин, 100 грамм изюма и  12 штук силиконовых формочек.

кексы в силиконовых формах

Рецепт простых кексов

В теплое растопленное  сливочное масло добавляем сахар, ванилин, хорошо перемешиваем. Яйца в отдельной емкости слегка взбиваем с щепоткой соли. Порциями  добавляем к растопленному маслу. В просеянную муку кладем одну чайную ложку разрыхлителя. Далее муку частями соединяем с масляно-яичной смесью. Все тщательно перемешиваем.

Предварительно промытый изюм добавляем в тесто. Заполняем  формы на 2/3 от  их объёма. Заполненные формочки ставим на противень и отправляем в  духовку, предварительно  разогретую до 200 градусов. Выпекаем примерно 30 – 35 минут. Конечно, всегда ориентируйтесь на свою духовку.

готовые кексы с изюмом

Готовность кексов проверяем  деревянной шпажкой, если сухая, значит готовы.

Готовые кексы достаем из форм, сверху присыпаем сахарной пудрой. Вот такие мягкие, ароматные и очень вкусные получаются кексы с изюмом.

Порадуйте своих родных и близких вкусной домашней выпечкой.

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео:

Если вам понравилось видео, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал в YouTube!

Удобрение для томатов

В сегодняшней статье я опишу и покажу вам, как провести посадку томатов и что необходимо добавить в посадочное углубление для хорошего урожая. Стандартная схема посадки томатов, по которой мы высаживаем составляет 30 см между рассадой и 50 см между рядами.

рассада томатов

Перед высадкой томатов в открытый грунт необходимо ее закалить. Если вы приобрели рассаду на рынке, то сигналом закаленной рассады является фиолетово синий оттенок стебля от корня длиной от 3 см. Перед посадкой на рассаде помидор удаляем два нижних листочка.

Посадка помидор

Перекапываем посадочное углубление на штык лопаты. Половину земли убираем. На дно добавляем компост, биопрепарат от почвообитающих вредителей и одну две столовые ложки древесной золы. Все хорошо перемешиваем и проводим посадку рассады томатов по центру, заглубляя точку роста на два сантиметра.

Сверху земли по окружности мы всегда добавляем химический препарат в небольшом количестве от медведки и присыпаем слоем земли толщиной один сантиметр. Землю хорошо обжимаем вокруг стебля и проливаем водой.

Конечно же можно сказать, а зачем добавлять биологический препарат и инсектицид. Но должен пройти определенный промежуток времени, чтоб биологический препарат начал действовать. Иначе медведка может повредить стебель рассады томатов.

Компост и древесная зола является одним из лучших органических удобрений для саженцев помидор. В состав золы входит фосфор, калий, кальций, магний и много других макро и микроэлементов, которые хорошо усваиваются растениями. Зола способствует развитию корневой системы и обильному урожаю.

завязи помидор

Но что делать, если нет древесной золы? Тут на помощь приходит проверенное фосфорно-калийное удобрение. На 10 литров воды добавляем одну чайную ложку монофосфата-калия и проливаем рассаду из расчета 500-700 мл под каждый корень. После впитывания водного раствора необходимо сверху присыпать тонким слоем земли, чтоб не допустить образования земляной корки.

Спустя месяц после посадки подкармливаем рассаду томатов азотосодержащими удобрениями. Здесь можно применить настой куриного помета или сульфат аммония. Данное минеральное азотное удобрение при соблюдении дозировки не накапливается в плодах и не вымывается из грунта.

Давайте подведем итог посадки томатов

При посадке рассады томатов добавляем фосфорно- калийное удобрение с препаратами от почвообитающих вредителей.

Точку роста рассады заглубляем на три  сантиметра.

После высадки у нас остается небольшое углубление для полива.

По мере роста сорняков проводим своевременные прополки с постепенным выравниваем данных углублений для удобства монтажа капельного полива.

Спустя месяц после посадки проводим подкормку азотосодержащими удобрениями, в период цветения подкармливаем рассаду томатов калием. Читайте, вникайте, применяйте!

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео о посадке томатов:

Если вам понравилось видео, не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube, впереди много интересного и полезного.

Салат с оливками

В сегодняшней статье хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного салата с оливками. Такой салат можно подавать на новогодний стол или на любой другой праздник. Необычное сочетание продуктов придется по вкусу любителям попробовать что-нибудь новенькое. Оливки придают пикантный вкус этому салату.

вкусный салат с оливками

Ингредиенты салата 

Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты. Картофель отварной 3-4 штуки, сыр твердый 200-250 грамм, отварное куриное филе 300 грамм, маринованные шампиньоны 260 грамм в баночке(150 грамм чистого продукта), оливки зеленые без косточки 260 грамм в баночке(80 грамм чистого продукта), соль, майонез для заправки.

 Я люблю хорошо пропитанные салаты, поэтому измельчаю равномерными кусочками все ингредиенты и перемешиваю с майонезом. Также этот салат можно выкладывать слоями, в любой последовательности.

Нарезаем картофель кубиками, далее измельчаем куриное филе, сыр тоже нарезаем кубиками. Маринованные шампиньоны режем большие грибы на четыре части, маленькие на две части. Оливки разрезаем пополам. Все ингредиенты смешиваем, солим по вкусу и добавляем майонез. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов для пропитки.

вес нарезаем кубиками

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео:

Вот такой необычный, очень вкусный, простой в приготовлении  получается праздничный салат. Если вам понравилось данное видео, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал в YouTube!

Правила посадка земляники

Приветствую вас садоводы. Сегодня с вами обсудим основные правила  посадки клубники.

Все мы знаем, что саженцы клубники есть с открытой и закрытой корневой системой. С закрытой корневой системой саженцы высаживаем весной, летом и осенью. Саженцы клубники с открытой корневой системой сажаем только весной или осенью. Для меня самым удачным посадочным материалом являются саженцы с закрытой корневой системой, которые мы высаживаем в середине лета.

правильная посадка земляники

Если ваш участок имеет уклон в юго-западную сторону, то это ничего страшного. Но Вы должны помнить, что посадив клубнику в низинах, вы столкнетесь с рядом проблем. После сильных дождей ваши саженцы и ягоды будут замуливаться землей. В начале зимы может образоваться ледяная корка, которая приводит к повреждению цветочных почек и подгниванию корневой системы. В результате весной ваши саженцы земляники могут погибнуть.

клубника во льду

Самой простой схемой посадки считаю однострочную высадку саженцев клубники. Расстояние между кустами в строчке 30-40 см между рядами 60 см. Я высаживаю саженцы на ровную грядку с небольшим уклоном, никаких насыпей из земли я не делаю. Посадив клубнику на возвышение в летнее время необходим более частый и обильный полив. Да и сама насыпь требует определенных физических усилий.

однострочная посадка земляники

Сажая клубнику, необходимо следить за сердечком саженца. Оно должно находиться на одном уровне с землей. Контакт гранул большинства минеральных удобрений с корнями земляники приводим к ожогам корневой системы. Весной при посадке по окружности вносим комплексное удобрение, в состав которого входит азот, фосфор и калий. При осенней посадке азот исключаем. Не забываем добавлять в посадочное углубление препараты от личинок майского жука и совок.

Чтобы облегчить выращивание клубники можно произвести посадку на мульчирующее агроволокно с капельным поливом. Если вы не доверяете агроволокну, то для сохранения чистой ягоды вам придеться подкладывать солому.  Выращивая клубнику на агроволокне, размножение саженцев проводим в емкости или кассеты. Посадив клубнику без мульчирующего материала, будет достаточно пришпилить розетку клубники в нужном месте. Полив клубники методом дождевания может привести к нежелательному развитию грибковых инфекций.

посадка клубники на агроволокно

Высаженные саженцы клубники с закрытой корневой системой имеют преимущество перед саженцами с ОКС. Они продолжают активный рост на грядке, не тратя время на приживаемость. Саженцы, посаженные с комом земли, плодоносят обильнее и нет необходимости в обрыве цветоносов после весенней высадки. К минусам можно отнести более высокую ценовую политику, тут саженцы с открытой корневой системой одинаковых сортов стоят дешевле.

саженцы земляники ЗКС

Время выращивания земляники на одном месте составляет не больше трех лет. Уменьшение посадочного расстояния и увеличение срока выращивания клубники приводит к снижению продуктивности растений. Данные рекомендации помогут вам вырастить вкусный и щедрый урожай клубники.

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео:

Если вам понравилось видео, не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube. Впереди много интересного и полезного. Читайте, вникайте, применяйте!

Кучерявый пинчер

Приветствую вас на нашем сайте! В сегодняшней статье  хочу поделиться с вами рецептом вкусного торта Кучерявый пинчер.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты. Для коржей: 3 яйца, 1 стакан сахара, 220 грамм сметаны, 250 грамм муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, ванилин, 2 столовые ложки какао.

ингредиенты для торта

Для крема понадобится 600-800 грамм сметаны, 1 стакан сахара.

Для глазури 50 грамм сливочного масла,1 столовая ложка какао, 2 столовые ложки молока и 2 столовые ложки сахара. Глазурь можно приготовить самим или же растопить одну плитку шоколада.

В емкость вбиваем 3 яйца, добавляем стакан сахара и хорошо перемешиваем венчиком. Далее добавляем сметану, ванилин, разрыхлитель и  просеянную муку. Все тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как сметана. Получившуюся массу делим на две равные части. В одну добавляем 2 столовые ложки просеянного какао и хорошо перемешиваем.

готовим коржи

Форму для выпекания слегка смазываем сливочным маслом или же застилаем пергаментом для выпекания. Одну часть теста выливаем в форму и ставим в духовку, разогретую до 180  градусов примерно на 25 — 30  минут. Моя духовка выпекает корж около 35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Если шпажка сухая, значит  корж готов. Далее  выпекаем и второй корж.

готовый корж

После того как наши коржи испеклись обязательно даем им остыть. Пока коржи остывают, приготовим сметанный крем. Готовится он очень просто.

Сметану соединяем с сахаром, хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут для того, чтобы сахар полностью растворился.

После того как наши коржи остыли их нужно поломать или порезать на небольшие кусочки, размером около 2-3 сантиметров.

каждый кусочек хорошо обмакиваем в сметанный крем

Теперь приступаем к сборке тортика. Каждый кусочек хорошо обмакиваем в сметанный крем и выкладываем горкой на блюдо. Когда тортик собран, можно залить его растопленным шоколадом или приготовить шоколадную глазурь.

Глазурь готовится очень просто. В кастрюле смешиваем  2 ст. ложки сахара с  1 столовой ложкой какао, добавляем молоко. Ставим на огонь и доводим до кипения. После того как глазурь закипит, добавляем 50 грамм сливочного масла и варим буквально пару минут. Готовой глазурью заливаем наш тортик и отправляем его в холодильник на три четыре часа  для того, чтобы он пропитался.

торт кучерявый пинчер

Вот такой получается сочный, мягкий и очень вкусный торт.

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео:

Если вам понравилось видео, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал в YouTube.