Все записи автора Александр Белоусенко

Доброго Вам дня уважаемые садоводы! Меня зовут Александр, мне 39 лет. Уже 11 лет как я самостоятельно занимаюсь практикой садоводства. В своих статьях хочу поделиться знаниями и опытом как размножать, садить, обрабатывать плодово – ягодные и овощные культуры. Читайте, вникайте, применяйте!

Чем подкормить клубнику

Приветствую вас садоводы. В данной статье я опишу вам основные этапы по уходу за клубникой, которые включают в себя  обработки и подкормки земляники.

правильные подкормки земляники

Но прежде чем приступать к весенней подкормке клубники необходимо удалить все засохшие и старые листья с явными признаками грибковых инфекций. Данные листья являются рассадником болезней и вредителей. Первые работы проводим в конце марта начале апреля, в центральных и южных районах. Обрезанные листья не рекомендую закладывать в компостную кучу, их необходимо сжечь.

двухлетний куст земляники

Так выглядят двухлетние кусты клубники после обрезки. Перед тем, как  приступить к первым профилактическим обработкам земляники, я рекомендую вам обработать корневую зону клубники от личинок майского жука. Данные вредители повреждают корневую систему растений, что приводит к засыханию саженцев земляники. Можно весной подсыпать гранулированные инсектициды Форс или Энтоцид на глубину восьми сантиметров или пролить кусты земляники Актарой или Скорпионом.

Вторым этапом работ на клубничных грядках является обработка и подкормка клубники через листовой аппарат. На пять литров воды разводим 6 гр Хоруса от грибковых инфекций, 12 грамм минерального удобрения Плантафол и от грызущих и сосущих вредителей, таких как Совки и разновидности долгоносиков препарат Калипсо. Два миллитра Калипсо разводят на 10 литров воды поэтому необходимо разделить содержимое на две части.

подкормка клубники через листовой аппарат

Напомню, данную обработку проводим в конце марта начале апреля. Плантафол даёт мощный толчок  развитию кустов клубники, потому что данное комплексное минеральное удобрение очень легко усваивается растением через  листовой аппарат.

Подкормка клубники весной

Спустя две недели подкармливает землянику азотсодержащим удобрением сульфат аммония. Ни для кого  не секрет, что клубника хорошо плодоносит на слабокислых, хорошо удобренных почвах. На десять литров воды разводим столовую ложку сульфат аммония и проливаем кусты из расчета 500 – 700 мл под каждый куст клубники. Данное азотосодержащее удобрение не вымывается из почвы и не накапливается в ягодах земляники.

При дневной температуре воздуха от + 18 градусов осматриваем листовой аппарат на наличие земляничного клеща. Деформация пластинки листьев клубники с характерным маслянистым оттенком – это  признак поражения растений земляничным клещом. При выявлении данных симптомов обрабатываем листья препаратом Энвидор, Вертимек или Акторофит. Данную обработку проводим до цветения.

признаки поражение листьев клубники клещом

Усы клубники забирают часть питательных веществ, что приводит к снижению показателей плодоношения. Обрыв усов проводим ближе к центру основания куста. Проведя обрыв или обрезку молодого усика за данными листочками, придется обрывать усы повторно. Не рекомендуется выдергивать усы на кустах клубники. Это может привести к травме рожка растения. Усы можно оставить для размножения после третьей волны сбора урожая.

Во время цветения и появления первых ягод земляники подкармливаем растение монофосфатом калия. На десять литров воды разводим одну чайную ложку фосфорно калийного удобрения и проливаем клубнику из расчета 500 мл под молодые кусты и 700 мл под взрослые саженцы. Данное удобрение впитывается растением, как через листовой аппарат, так и через корневую систему. Монофосфат-калия способствует полноценному развитию и наливу ягод, согласно сортовых особенностей земляники.

цветение клубники

После плодоношения повторно подкармливаем клубничные грядки монофосфатом-калия.

Давайте подведем итог весенних работ, залогом которых является щедрый урожай и здоровые кустики:

  • летняя посадка саженцев клубники способствует максимальной закладке цветочных почек;
  • ранней весной земля достаточно влажная, поэтому внекорневая подкормка земляники очень эффективна совместно с профилактикой болезней и вредителей растений;
  • обрезка усов весной помогает сохранить силы и энергию земляники для плодоношения;
  • азот, фосфор и калий в сочетании с микроэлементами обеспечивают растению обильное цветение и плодоношение;
  • подкормка клубники после плодоношения и в конце лета позволяет восстановить растению силу и заложить цветочные почки будущего урожая по максимуму.

Правильная и своевременная посадка клубники — залог хорошего урожая, а данные  весенние подкормки клубники через листовой аппарат и корневую систему способствуют обильному цветению и плодоношению клубники.

Весной необходимо обработать и подкормить клубнику в полном объеме. В начале весны эффективной подкормкой клубники является подкормка через листовой аппарат. Можно применить удобрение Плантафол, Плантатор и им подобные. Хорус или Свитч являются отличным профилактическим фунгицидом от грибковых болезней. Инсектицид Калипсо борется с разновидностями долгоносиков и совок. От земляничного клеща применяем препараты  Энвидор, Вертимек или биологический препарат Актарофит. Читайте, вникайте, применяйте!

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео о подкормках клубники весной ⇓ ⇓ ⇓

В данном видео обзоре я поделился с вами вариантом подкормки и обработки клубники весной, который приведёт к полноценному урожаю даже в первый год плодоношения саженцев клубники.

Подписывайтесь на наш канал в YouTube, впереди много интересного и полезного.

Замазка ран деревьев

Приветствую вас садоводы. В сегодняшней статье я опишу вам, чем я обрабатываю раны плодовых деревьев после прореживания кроны.

Я долгое время применял для замазывания срезов и ран краску. Ничего против краски не имею, кроме проблемы связанной с засыханием кисточки, да и самой краски в банке.

замазка спилов на плодовых деревьях

Я применяю для обработки ран на плодовых деревьях разведенную гашеную известь и по желанию, для улучшения дезинфекции, медный купорос.

Хочу заметить, что гашеная известь ( пушонка) продается в строительных магазинах и она нужна для приготовления бордоской жидкости для борьбы с грибковыми болезнями.

На 300 мл пушонки добавляем чайную ложку медного купороса и хорошо размешиваем,  добавляем воды и доводим смесь до кашицеобразного состояния.

известь для замазки

При обработке спилов очень часто остаются вот такие повреждения коры. Под ними могут развиться различные болезни, не говоря о вредителях. Поэтому зачищаем все заусенцы и только потом проводим замазку ран на деревьях. Замазку срезов проводим только после подсыхания древесины.

зачищаем все заусеницы

Разведённая известь всегда находится под рукой и при необходимости всегда можно добавить воды и медного купороса. Кисточку достаточно промыть  водой.

известь храним в закрытом состоянии в тени

Я часто наблюдал, как под слоем краски появлялись  вздутия, после обработки срезов разведенной известью данной проблемы не наблюдалось. Зачищенные раны, обработанные известью после камедетечения или морозобоин, всегда хорошо заживали.

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео: чем замазать спилы на деревьях ⇓ ⇓ ⇓

Если вам понравилось видео, не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube. Впереди много интересного и полезного.

Почему засыхает туя

В сегодняшней статье мы разберем, почему желтеет и засыхает туя и  какую  обработку  необходимо провести туи весной.  Весной я всегда  провожу ряд профилактических мероприятий, которые минимизируют отмирание хвои у туи Смарагд.

Сигналом для начала работ являются сами хвойники. Как только туя после зимней спячки приобретет свой насыщенный зелёный цвет, начинаем санитарную чистку засохшей хвои.

при потеплении туя зеленеет

На фото мы наблюдаем естественное отмирание хвои, которое очень легко убрать. Засохшая хвоя является рассадником грибковых инфекций и вредителей. Данную санитарную чистку всегда проводим в первую очередь. Осыпавшуюся хвою убираем. Если у вас большое количество засохших побегов, то для облегчения сбора засохшей  хвои вокруг растения расстилаем ветошь.

естественное отмирание хвои

Следующим этапом является рыхление почвы вокруг туи. Убираем сорняки и рыхлим почву по окружности на глубину трёх сантиметров. Близко к штамбу не подходим. Рыхление почвы способствует доступу воздуха к корням растения. Высокое залегание грунтовых вод может спровоцировать пожелтение туи, из-за недостатка воздуха в корневой зоне растения.

Обработки туи от пожелтения

Сильное повреждение корней туи личинками майского жука может привести к непоправимым последствиям. На глубину десяти двадцати сантиметров добавляем отраву от вредителя. Можно внести в грунт в виде гранул такие инсектициды: Форс, Рембега, Энтоцид. Или развести Антихрущ,  Скорпион и через углубления минимум в трёх местах хорошо пролить прикорневую зону туи.

А завершающим этапом является профилактическая обработка хвои водным раствором в состав, которого входит фунгицид Хорус или Свитч, инсектицид от клещей и минеральное удобрение. Данные фунгициды борются с разновидностями грибковых инфекций. И за счёт системного действия впитываются растениями.

туя смарагд после профилактической обработки

Хорус хорошо работает в температурном диапазоне от +5 до + 20 градусов. В состав фунгицида входит одно действующее вещество.

Свитч имеет два действующих вещества. Поэтому он является системным и контактным препаратом.

Один из выбранных фунгицидов, в качестве профилактической обработки, разводим в восьми литрах воды и добавляем инсектицид Энвидор.

Энвидор борется с разновидностями клещей, которые также вызывают засыхание хвои. Данного вредителя практически невозможно обнаружить, поэтому исключаем данный вариант  профилактической обработкой этим препаратом.

профилактические обработки туи

К восьми литрам водного раствора добавляю 25 грамм минерального удобрения. Плантафол в процентном соотношении все по двадцать является отличной весенней  подкормкой туи.

Препараты Хорус или Свитч при явных признаках грибковых инфекций (белый налет, потемнение хвои) разводим на пять литров воды. Тщательно обрабатываем туи в вечернее время от +10 градусов. Не допускается выпадение осадков после обработки в течение двух часов.

Данным раствором можно обрабатывать не только туи, но и земляничные грядки.

Давайте подведем итог почему желтеет туя:

  • сначала проводим санитарную чистку хвои;
  • рыхлим почву с заделкой инсектицидов от почвообитающих вредителей;
  • в вечернее время проводим профилактическую обработку и подкормку хвои туи Смарагд.

На фото видно как домашние питомцы метя территорию, спровоцировали потемнение хвои. В первую очередь ограничиваем доступ животных  к туям и увеличиваем концентрацию фунгицидов. Туи очень любят полив методом дождевание. В засушливый период проводим полив туи один раз в четыре дня в вечернее время.

результат жизнедеятельности домашних животных

В мае месяце проводим подкормку туи комплексным минеральным удобрением, а в августе месяце на десять литров воды добавляем чайную ложку монофосфата-калия. Проведя полив таким удобрением, мы подготавливаем туи к зимовке.

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео почему засыхает туя ⇓ ⇓ ⇓

Если вам понравилось видео не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube, впереди много интересного и полезного.

Размножение хризантем

Приветствую вас садоводы. В данной статье я опишу и покажу вам два самых простых способа размножения хризантемы. Забегая вперед скажу, что хризантема очень хорошо размножается черенками.

Первый и самый простой способ размножения мультифлоры является деление корневища хризантемы. Ранней весной делим маточный куст на четыре половины и в результате мы получаем четыре саженца и в дополнение омолаживаем куст. Это приводит к более пышному цветению растения.

размножение хризантемы делением куста

Но если нам надо получить большое количество саженцев хризантем, то применяем метод черенкования. Черенкование хризантем проводим весной при дневной температуре воздуха от + 20 градусов. Нарезаем черенки длиной 5-7 см, нижние листочки обрываем. Желательно нижней срез сделать под почкой и обработать корневином для улучшения корнеообразования.

В 200 мл стаканчики с дренажными отверстиями насыпаем торф или огородную землю, все хорошо увлажняем. Погружаем черенок размножаемой хризантемы на глубину двух сантиметров и хорошо обжимаем землю вокруг черенка.

размножение хризантемы черенками

Сверху черенки накрываем 300 мл стаканчиками с двумя небольшими отверстиями. Отверстия обеспечат проветривание с минимальными потерями влагами.
Черенки через 21 день пускают корешки. На протяжении данного периода субстрат держим во влажном, но не переувлажненном состоянии. Не допускается попадание прямых солнечных лучей. Рассеянный свет можно сделать, используя белое агроволокно или затеняющую сетку, натянув материал на каркас. Или обеспечить попадание ультрафиолета в утренние и вечерние часы.

Вот такие саженцы хризантем мы получаем через месяц. Их мы высаживаем на постоянное место в грунт или в вазоны. А к осени из небольшого черенка мультифлоры вырастают шикарные цветы, которые около трёх недель радуют нас пышным цветением. Читайте, вникайте, применяйте!

от черенка до пышного куста

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео о размножении хризантем ⇓ ⇓ ⇓

Если вам понравилось видео, не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube. Впереди много интересного и полезного.

Маковая начинка

В сегодняшней статье я хочу поделиться с вами рецептом приготовления маковой начинки. С такой начинкой можно готовить рулеты, пироги и булочки.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

мак – 125 граммов, сахар -100 граммов, сливочное масло – 30граммов. Для измельчения мака я использую погружной блендер.

В первую очередь мак необходимо промыть теплой водой. Когда мак заливаем теплой водой, на поверхность всплывает мусор, его тоже желательно собрать. Промываем два или три раза. Далее мак заливаем водой и ставим на огонь. После того как вода закипела, уменьшаем огонь до минимума и варим   один час. Периодически перемешиваем мак и убираем пенку. По истечении часа, мак отбрасываем на очень мелкое сито, и ждём пока стечёт жидкость.

маковая начинка для рулетов

Даем маку немного остыть и измельчаем погружным блендером. Затем к измельченному маку добавляем сахар и еще немного перебиваем. К полученной массе добавляем размягченное сливочное масло, хорошо перемешиваем. Наша начинка  готова.  Сахара можно класть больше или меньше по вашему вкусу.  Пироги и рулеты с такой начинкой получаются вкусными и ароматными.

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео рецепта маковой начинки для пирогов и рулетов ⇓ ⇓ ⇓

Если вам понравилось данное видео, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал в YouTube.

Обрезка кроны деревьев

Приветствую вас садоводы. Сегодня обсудим основные моменты обрезки плодовых деревьев и разберем, какие плодовые образования не стоит обрезать. Многие садоводы жалеют свои деревья и поэтому обрезку  делают очень неохотно. Хочу заметить, что правильная обрезка деревьев способствует улучшению плодоношения, регулированию роста, усилению светового режима. В процессе обрезки мы также  удаляем больные и сухие ветки.

Обрезку деревьев желательно проводить весной до начала сокодвижения. Различают два вида обрезки. Первый — это укорачивание молодых однолетних побегов на почку. Оно проводится с помощью секатора.

Обрезка деревьев

Укорачивая побег на почку молодого саженца после посадки на высоте 70 см, мы стимулируем рост боковых веток, которые в процессе роста будут называться скелетными. Обратите внимание на правильное укорачивание побега. Оно идёт от почки с противоположной стороны и чуть опускается ниже уровня самой почки, а верх среза возвышается над почкой не выше одного миллиметра. Также с помощью укорачивания мы переводим рост и плодоношение скелетных веток из вертикального в горизонтальное положение. Это позволяет нам сдерживать рост плодовых деревьев в пределах трёх метров.

укорачивание побега на почку

При формировании кроны укорачиваем побег на 1/3 от длины на почку растущую наружу.

Ко второму виду обрезки относится прореживание двух и  трёхлетних веток с помощью пилы или сучкореза. Срез  стараемся  делать на наплыв коры и без заусениц. При прореживании кроны дерева срез ветви должен быть параллельным наплыву основания ветви. Если сделать спил ниже кольцевого наплыва к основанию ствола, мы увеличим площадь среза. Не рекомендуется оставлять пенек, так как он затрудняет процесс зарастания раны.

плодушка

 При необходимости убираем неровности на срезе с помощью ножа.

Прореживание кроны заключается в удалении веток, растущих вовнутрь кроны или вертикально вверх, которые приводят к загущению.

Приступая к формированию кроны плодовых деревьев тех же самых яблонь необходимо в первую очередь отличать плодовые почки от ростовых.

Ростовые почки имеют заостренную форму, а плодоносящие округлую. Цветочные почки могут расти как на концах небольших веточках-прутиках или небольших плодовых образованиях — кольчатках,  а данный утолщенный нарост называется плодовой сумкой – которая несет на себе цветочные и ростовые почки.

кольчатки-плодовые веточки

У косточковых пород: абрикос, персик, черешня, вишня, слива, плодоносящие почки могут расти как в паре с ростовыми почками, так и в одиночку.

На черешне и у некоторых сортов слив цветочные почки в большинстве случаев растут на букетной веточке. Данные веточки в основном выполняют функцию плодоношения, но у многих таких веточек по центру располагается ростовая почка, из нее вырастает листик.

плодовые почки на черешне

 

Самая простая формировка кроны является крона в виде чаши.

Давайте подведем итог формирование кроны:

  • Плодовые почки имеют более округлую форму в отличие от ростовых, они могут расти на концах небольших веточек, расположенных во всех направлениях и может сложиться ошибочное мнение, что растущие кольчатки, плодовые сумки или плодушки могут привести к загущению кроны;
  • Все срезы делаем ровные, без пеньков. После подсыхания замазываем краской либо садовым варом, диаметр которых превышает более 1 см;
  • Укорачивая ветку только на цветочную почку, мы останавливаем рост данного побега, а укоротив побег на ростовую почку в нужном направлении, мы формируем крону в виде чаши и задаем нужное нам направление роста ветки.

Как говорил мой дед, всё, что растет выше трёх метров, это не наше.  Да и для обрезки веток придётся применять высоторез.

К 5-6 годам процесс формирования кроны плодовых деревьев завершается и сводится к минимуму. В дальнейшем обрезка молодых деревьев сводится к ограничению роста в высоту до 3-4 м.

Данные рекомендации помогут вам правильно обрезать и сформировать крону плодовых деревьев и всегда быть с хорошим урожаем

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео об обрезки плодовых деревьев ⇓ ⇓ ⇓

Если вам понравилось видео не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube, впереди много интересного и полезного.

Домашний майонез

Приветствую вас на нашем сайте! В сегодняшней статье хочу поделиться с вами рецептом домашнего майонеза. Готовится он просто, быстро,  получается очень вкусный.

Рецепт майонеза

Для приготовления нам понадобится:  два куриных яйца,  одна чайная ложка соли без горки, одна столовая ложка сахара, несколько капель лимонного сока, масло растительное без запаха 300-400 мл, одна столовая ложка уксуса, пол чайной ложки горчицы.

домашний майонез

Все ингредиенты взбиваем с помощью погружного блендера на средней скорости.

Яйца перед приготовлением обязательно моем. В емкость вбиваем два яйца и взбиваем  одну минуту. Затем добавляем соль, сахар, горчицу, уксус и лимонный сок. Взбиваем еще одну минуту. Далее тонкой струйкой постепенно добавляем растительное масло. По рецепту растительного масла необходимо  добавить 300-400 мл, но вы ориентируйтесь на консистенцию майонеза. Хотите, чтобы майонез был густой, добавьте больше масла. Если любите более жидкий, то добавляйте меньше.

яйца перед использованием обязательно моем

После того как мы добились нужной густоты майонеза, перекладываем его в емкость для хранения и отправляем в холодильник.

Выход готового продукта в среднем получается 400 граммов. Майонез  хранится в холодильнике не больше 7 дней.

Вот такой вкусный и густой получается майонез.

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео рецепта майонеза ⇓⇓⇓

Если вам понравилось видео, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал в YouTube.

Борьба с тлей и муравьями

Приветствую вас садоводы. В сегодняшней статье я опишу вам способы борьбы с тлей и муравьями. Тля питается соком молодых приростов плодовых деревьев, кустов смородины, не говоря уже о розах. Если не предпринять меры по уничтожению тли, то растения останавливаются в развитии. Хочу отметить, что тлю по нашему саду в большинстве случаев разносят муравьи. Они питаются сладкими выделениями вредителя, поэтому борьбу с тлей необходимо начинать именно с муравьев. Конечно, муравьи являются санитарами леса, но они не оставляют нам выбора.

тлю по участку разносят муравьи

На фото мы видим, как муравьи разносят тлю на верхушки молодых приростов плодовых деревьев. Листья скручиваются и побеги останавливаются в развитии. Поэтому приготовим самую простую смесь от муравьев, в состав которой входит одна чайная ложка борной кислоты и две чайные ложки сахара, разведенные в горячей воде до кашицеобразного состояния.

муравьи разносят тлю

Размещаем приготовленный раствор возле штамба дерева, в местах скопления муравьев. Поскольку муравьи любят сладкое, данный раствор не оставит их равнодушными. Они несут его в муравейник. При необходимости повторяем данную процедуру спустя 5-7дней , только увеличиваем дозировку борной кислоты один к одному. Затем проводим обработку скрученных листьев от тли с наружной и внутренней стороны.

Если у вас нет времени и вам необходимо избавиться от муравьев в течение двух дней, можно применить препарат Брос. BROS имеет гранулы малинового и белого цвета. Рассыпаем небольшое количество препарата в местах скопления муравьев, и в течение 1-2 дней от муравьев не останется и следа. Повторные обработки можно не проводить.

Брос очень эффективен в борьбе с муравьями

После того как мы избавились от муравьев проводим обработку растений от тли. Можно применить ядохимикаты они более надежные, но если у нас идет созревание урожая, то применяем народные средства.

последствия от тли

Народные способы для борьбы с тлей 

В одном литре воды кипятим две горсти луковой шелухи. Настаиваем, процеживаем, разводим два к одному и проводим опрыскивание растений.

Можно в одном литре воды  закипятить 50 граммов  красного перца. К данному раствору добавить четыре литра воды и провести опрыскивание с внутренней стороны листьев растений.

Также можно применить раствор  мыла с содой. К десяти литрам теплой воды добавляем 5 ложек пищевой соды и три ложки жидкого мыла. Все хорошо перемешиваем и проводим обработку в вечернее время.

• К народным методам  относится  и настой из древесной золы. Но на 8 литров  воды нужно добавлять один кг золы. Лично я применяю золу как органическое фосфорно-калийное удобрение и она у меня на вес золота. Можно небольшие очаги смыть напором воды и припудрить древесной золой.

Народные методы решают проблему с тлей, но ненадолго если не избавиться от муравьев

Давайте подведем итог борьбы с тлей и муравьями:

тлю по участку разносят муравьи;

 клейкая основа на штамбе дерева эффективна против муравьев и тли небольшой промежуток времени;

народные методы решают проблему с тлей, но ненадолго;

 борьбу с тлей проводим в комплексе с борьбой с садовыми муравьями.

Данные рекомендации помогу вам уменьшить популяцию тли и избавиться от муравьев. 

P.S.  Препарат Брос (BROS) очень эффективно борется с муравьями, которые разносят тлю по садовому участку. Тля питается соком молодых растений, в результате листья скручиваются и побеги останавливаются в росте. С тлей и муравьями можно бороться с помощью народных средств и химических препаратов. Многие народные средства требуют повторных внесений в отличие от инсектицидов. Тля не переносит резкие запахи, поэтому настои с резким запахом снижают популяцию тли, но не забываем, что борьбу с тлей проводим параллельно с борьбой садовыми муравьями. Читайте, вникайте, применяйте!

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Посмотреть видео о борьбе с муравьями и тлей ⇓ 

Если вам понравилось видео, не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube. Впереди много интересного и полезного.

Котлеты с индейки

В сегодняшней статье хочу поделиться с вами рецептом  вкусных  котлет с филе индейки. Котлеты получаются мягкими, диетическими  и сочными.

Для приготовления нам понадобится: филе индейки или куриное филе 500 граммов, одна луковица, картофель очищенный 1 штука, батон 100 граммов, соль, перец по вкусу. Для обжарки панировочные сухари.

ингредиенты диетических котлет

В первую очередь батон очищаем от корочек. Мякиш заливаем теплой водой.

Теперь приступаем к приготовлению фарша. Филе нарезаем небольшими кусочками, картофель и лук тоже режем кусочками. Все ингредиенты измельчаем в мясорубке.

Хлеб  немного отжимаем от  воды и добавляем в фарш. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Если есть время лучше отправить готовый фарш в холодильник на 30 минут.

После того как наш фарш выстоялся в холоде формируем котлеты и панируем их в сухарях.

формируем котлеты и панируем их в сухарях

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и жарим котлеты на среднем огне до золотистой корочки. Как только котлеты зарумянились, переворачиваем их и жарим до готовности.

Конечно, можно жарить и без панировочных сухарей, но тогда  у котлет не будет  такой золотистой и хрустящей корочки.

С 500 граммов филе у меня получается 18 котлет.

Вот такие румяные, аппетитные, сочные и очень вкусные получаются котлеты.

готовые котлеты с филе индейки

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео рецепта котлет из индейки ⇓⇓⇓

 

Если вам понравилось видео, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал в YouTube.

Обработка черешни

Ягоды черешни и вишни  при поражении личинками вишнёвой мухи подвержены   развитию плодовых гнилей. Первую обработку проводим по цветоносам во время цветения препаратом Калипсо. Данный препарат контактно-кишечного действия,  при соблюдении дозировки не наносит вреда пчёлам. Калипсо борется не только с вишнёвой мухой, но и с долгоносиками  и Алёнкой мохнатой.

обработка черешни

На мой взгляд, Калипсо   является одним из оптимальных препаратов для борьбы с вредителями на начальном этапе. Потому что долгоносики и Аленка мохнатая повреждают цветоносы во время цветения, тем самым снижая урожайность. Также долгоносики могут откладывать личинки в цветоносы. Это приводит к повреждению ягод.

Ну а теперь поговорим о вишневой мухе. Лёт данного вредителя начинается в середине мая и продолжается в среднем до середины июня. Еще одним ориентиром сигнализирующим нам о начале обработки служит цветение акации. В садовых магазинах можно  купить ловушку желтого цвета с клейкой основой. Маленькие прилипшие мухи длиной до 5 мм, у которых крылья имеют три темные полосы с наличием на теле желтых пятен и являются вишневой мухой, которая в большей степени повреждает средние и поздние сорта черешни.

плодовые гнили

Обработка черешни от вишневой мухи

Из личного опыта вторую обработку провожу, когда начинают осыпаться цветы на завязях. Тут я применяю препарат природного происхождения Проклейм кишечно-контактного действия. Данный препарат проникает в растения и не смывается дождем, а также подавляет сформировавшуюся личинку внутри яйца.

В качестве альтернативы можно смешать Актеллик или Прованто с препаратом Хорус. Данный фунгицид (Хорус) борется с разными плодовыми гнилями, а Актеллик или Прованто имеет 30 дневный срок защиты от вредителей. Данные обработки проводим в вечернее время.

При добавлении прилипателя к фунгицидам и инсектицидам  значительно повышается эффект обработки. Давайте посмотрим на примере виноградного листа без добавления прилипателя. Мы видим, что водный раствор после обработки скапливается в виде капель на пластинке листка. А так выглядит обработанный лист с добавлением прилипателя. Виноградный лист покрывается сплошной матовой пленкой.

обработка с добавлением прилипателя

Мы провели две основные обработки от вишневой мухи, которые ведут к защите урожая на 80%. В дальнейшем обработка средних и поздних сортов черешни проводится с применением биологических препаратов. Это напрямую связано с температурным режимом. Я применяю биологический препарат Гуапсин. Он относится к биопрепаратам контактно-кишечного действия. Гуапсин борется не только с вишневой мухой, но и с плодовыми гнилями.

развитие плодовых гнилей

В 10 литрах теплой дехлорированной воды (18-22 °С) развожу 200-250 мл препарата и настаиваю в тени в течение 30 минут, повторно размешиваю и провожу обработку черешни и вишни в вечернее время при температуре не ниже +18 градусов. Данным препаратом рекомендуется проводить обработки каждые две недели. Хочу отметить, что Гуапсин не совместим с ядохимикатами и большинством минеральных удобрений.

Из народных методов можно применить настой хвои. В 10 литрах воды кипятим в течение 5 минут 3 небольшие веточки хвои. Остужаем раствор, при необходимости процеживаем и проводим обработку плодовых деревьев в вечернее время, чтобы уменьшить время испарения влаги на солнце. Вишневая муха ориентируется на сладкий запах вишни и черешни, а запах хвои  сбивает с ориентира вредителя. Данным настоем хвои необходимо проводить обработку после каждого дождя до созревания ягод.

Окуклившиеся личинки вишневой мухи зимуют в приствольном круге  плодовых деревьев, поэтому чтобы сократить численность вылета вредителя весной можно внести под перекопку биологический препарат Энтоцид. Энтоцид так же борется с личинками майского жука, которые могут привести к гибели дерева.

Давайте подведем итог:

проводим первые две основные обработки инсектицидами и фунгицидами такими препаратами: Калипсо, Проклейм, Актеллик, Прованто и Хорус;

— при благоприятных температурных режимах проводим обработку черешни от вишневой мухи биологическим препаратом Гуапсин или можно применить народные средства;

Энтоцид снижает количество перезимовавших вредителей в почве.

Данные рекомендации помогут вам снизить процент повреждения плодов черешни и вишни вишневой мухой до 10-20%. 

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео:

Если вам понравилось видео, не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на наш канал в YouTube. Впереди много интересного и полезного.