Котлеты с индейки

В сегодняшней статье хочу поделиться с вами рецептом  вкусных  котлет с филе индейки. Котлеты получаются мягкими, диетическими  и сочными.

Для приготовления нам понадобится: филе индейки или куриное филе 500 граммов, одна луковица, картофель очищенный 1 штука, батон 100 граммов, соль, перец по вкусу. Для обжарки панировочные сухари.

ингредиенты диетических котлет

В первую очередь батон очищаем от корочек. Мякиш заливаем теплой водой.

Теперь приступаем к приготовлению фарша. Филе нарезаем небольшими кусочками, картофель и лук тоже режем кусочками. Все ингредиенты измельчаем в мясорубке.

Хлеб  немного отжимаем от  воды и добавляем в фарш. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Если есть время лучше отправить готовый фарш в холодильник на 30 минут.

После того как наш фарш выстоялся в холоде формируем котлеты и панируем их в сухарях.

формируем котлеты и панируем их в сухарях

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и жарим котлеты на среднем огне до золотистой корочки. Как только котлеты зарумянились, переворачиваем их и жарим до готовности.

Конечно, можно жарить и без панировочных сухарей, но тогда  у котлет не будет  такой золотистой и хрустящей корочки.

С 500 граммов филе у меня получается 18 котлет.

Вот такие румяные, аппетитные, сочные и очень вкусные получаются котлеты.

готовые котлеты с филе индейки

Автор статьи: Александр Белоусенко.

Видео рецепта котлет из индейки ⇓⇓⇓

Если вам понравилось видео, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал в YouTube.