Выращивание петрушки

Зелень петрушки используют как приправу для салатов, горячих и холодных блюд, так как она очень полезна для нашего организма и придает блюдам пикантный вкус. Для семьи из трех человек достаточно посадить петрушку в количестве 5-7 рядков по два метра. Всходы петрушки достаточно легко переносят кратковременные понижения температуры до -2 градусов. Следовательно, посадку петрушки можно проводить как поздней осенью, так и ранней весной. Чтобы обеспечить себя свежей зеленью петрушки на осень, посев семян проводим в середине июля в умеренных климатических зонах.

грядки петрушки

Выращивать петрушку лучше всего на легких почвах с большим содержанием питательных веществ. На более тяжелых почвах добавляем под перекопку песок. На тяжелых почвах петрушка плохо растет, имеет форму побегов несвойственных сорту. Выращивать петрушку можно как на солнечных грядках, так и в полутени. Во втором варианте есть вероятность небольшого вытягивания побегов петрушки к солнцу – это не критично.

Грядку готовим за месяц до посадки семян. Под перекопку вносим на один квадратный метр ведро перепревшего навоза или компоста с добавлением 1-2 жмени древесной золы. Древесной золой не стоит пренебрегать поскольку петрушка отлично растет на почве с показателем кислотности 6-7 ph (слабокислая, ближе к нейтральной). Зола снижает показатели кислотности, чем выше кислотность почвы, тем больше вносим количества древесной золы. Как правильно вырастить петрушку?

Посадка петрушки

Семена садим предварительно замочив в сменяемой воде в течение двух суток. Данная процедура обусловлена наличием эфирных масел в семенах петрушки. Семена петрушки высаживаем на глубину 1-1,5 см во влажную почву (ранняя весна, конец марта начало апреля), более глубокая заделка семян увеличивает время всхожести. Расстояния между рядами делаем по  20 см.  После всходов зелени петрушки можно ее прорвать с интервалом между всходами 3-4 см. Из личного опыта прореживание петрушки не провожу.

выращивание петрушки в открытом грунте

Посадка петрушки поздней осенью проводится в слегка промерзшую почву. Данная посадка петрушки дает более ранний урожай зелени. Можно применить домашний посев семян на рассаду в феврале месяце с последующей высадкой саженцев петрушки весной под пленку или в открытый грунт. Лучшими предшественниками петрушки являются укроп, шпинат и совместные посадки в сочетании с томатами и морковью.

Уход за петрушкой

При достижении побегов петрушки в высоту 5-7 см проводим подкормку. Можно применить мочевину, нитроаммофоску. Но поскольку петрушка способна впитывать в себя нитраты, подкормку лучше провести перебродившим настоем навоза, птичьего помета из расчета одна часть настоя на десять частей воды. Разведенным настоем органики поливаем влажные грядки под корень петрушки. В любой подкормке нельзя переусердствовать.

Выращивая петрушку, не стоит забывать о поливах. Конечно, петрушка не столь капризна к поливам как огурцы, но два три обильных полива в месяц положительно влияют на рост зелени петрушки. После поливов, дождей рыхлим междурядья, не допуская образования земляной корки. Междурядья держим в чистом от сорняков состоянии.

Выращивая петрушку на своих грядках, вы будете обеспечены свежей, полезной и натуральной  зеленью круглый год.

Читайте, вникайте, применяйте!

Автор статьи: Александр Белоусенко.